» Рим Рим  
Рим
» Лацио Лацио  
Лацио
» Абруццо Абруццо  
Абруццо
» Апулия Апулия  
Апулия
» Базиликата Базиликата  
Базиликата
» Валле Валле  
Валле
» Венето Венето  
Венето

ИТАЛИЯ

Полента Полента
» Калабрия Калабрия  
Калабрия
» Кампания Кампания  
Кампания
» Лигурия Лигурия  
Лигурия
» Ломбардия Ломбардия  
Ломбардия
» Марке Марке  
Марке
» Молизе Молизе  
Молизе
» Пьемонт Пьемонт  
Пьемонт
» Сардиния Сардиния  
Сардиния
» Сицилия Сицилия  
Сицилия
» Тоскана Тоскана  
Тоскана
» Трентино Трентино  
Трентино
» Умбрия Умбрия  
Умбрия
» Фриули Фриули  
Фриули
» Романья Романья  
Романья
 »карта сайта ι  »о проекте ι  »в начало
Russian Ukrainian
Ритуальные традиции надгробные памятники. 1d083490
Сырная полента с томатным соусом

Быстрое в приготовлении блюдо.

Манные кружочки

Это известное католическое блюдо готовится из манной крупы грубого помола так же, как и Полента. Тесто из манной крупы нарезается в виде плоских кругляшков и запекается со сливочным маслом и сыром.

Жаренная полента

Жареная полента – это блюдо из кукурузной муки. Этот рецепт поленты очень популярен в северной Италии ее едят вместо риса или пасты.

Запеченная полента

Полента – это блюдо из кукурузной муки. В северной Италии ее едят вместо риса или пасты.

Полента с грибами

Это восхитительное блюдо готовится из смеси лесных и искусственно выращенных грибов. Всего лишь несколько высушенных лесных грибов помогут придать искусственно выращенным грибам более насыщенный аромат.

Грилированная полента с карамелизированным луком, радиккьо и сыром таледжио

Грилированная полента — вкусное итальянское блюдо

Фаршированные мидии

Эта великолепная закуска родом из южной Италии. Вариации на тему ее приготовления – разнообразны. Желательно использовать свежие морепродукты.

Паста

Использование болгарского перца является отличительной чертой Южной Италии. Запеченный на углях и очищенный, он приобретает ни с чем несравнимый запах дыма и к тому же на порядок легче переваривается и усваивается организмом.

Суп-пюре из белой спаржи с сырными шариками

Хотя этот крем-суп достаточно прост на вкус, так как он в основном состоит из спаржи, хрустящие, крошечные шарики из жареного сыра добавляют супу свою изюминку и вкус и делают все блюдо гармоничным.

Лингвини с рукколой

Остренький перечный вкус рукколы прекрасно сочетается с пармезаном. Для приготовления этого блюда вместо лингвини можно использовать спагетти или феттучине.

Цыпленок с цитрусовым кус-кусом

Цитрусовые плоды комнатной температуры дают больше сока, нежели охлажденные. Потому достаньте фрукты из холодильника минимум за час до приготовления этого блюда.

Жареный сыр моцарелла

Хрустящая золотистая корочка, под которой скрывается расплавленный сыр Моцарелла с гарниром из овощей, которые прекрасно дополняют и подчеркивают вкус жареного сыра.

Прошутто, фаршированные свежим сыром моцарелла и помидорами

Фаготтини — это мешочек по-итальянски, и эти мешочки содержат внутри изумительные продукты: помидоры, оливки, кедровые орехи, свежий сыр Моцарелла. Они выглядят потрясающие и делаются они очень просто.

Шпинат с лимоном

Простое и быстрое блюдо из шпината, который, как известно, очень богат витаминами и микроэлементами.

Шашлык из телятины с луковым соусом

Кусочки спелых томатов добавляют летнюю сладость, и красочность этому блюду. Маринад и соус также хорошо смягчат говяжью вырезку.

Цветки цуккини с овощами

Просто потрясающее блюдо, оно является прекрасной основой для летнего ужина. Робиола — это сливочный, нежный сыр, со съедобной кожурой, нет необходимости удалять ее. Она прекрасно сочетается с начинкой.